Saladette KBS 903

Saladette KBS 903 – Ihre perfekte Kühl- und Arbeitsstation für die Gastronomie

Die Saladette KBS 903 ist die ideale Kühl- und Arbeitslösung für gastronomische Betriebe, die auf Effizienz, Hygiene und Langlebigkeit Wert legen. Diese hochwertige Saladette überzeugt durch innovative Technik und durchdachte Details, die den Arbeitsalltag in der Küche erleichtern und optimieren.

Eigenschaften und Funktionen der Saladette KBS 903

• Optimale Kühlleistung:
  Die Saladette KBS 903 verfügt über einen 3-seitig eingeschäumten Verdampfer, der für eine gleichmäßige und effiziente Kühlung sorgt. Der Temperaturbereich ist elektronisch regelbar und liegt zwischen 2 °C und 8 °C, sodass Sie die Kühlleistung präzise an Ihre Bedürfnisse anpassen können.

• Benutzerfreundliche Steuerung:
  Die digitale Temperaturanzeige ermöglicht eine exakte Überwachung der Innentemperatur. Zudem ist die Saladette mit einem beleuchteten Ein-/Ausschalter ausgestattet, der auch bei schwachem Umgebungslicht gut sichtbar ist.

• Robuste Bauweise und Materialien:
  Sowohl das Außen- als auch das Innenmaterial der Saladette bestehen aus CNS (Chrom-Nickel-Stahl), einem langlebigen und korrosionsbeständigen Material, das besonders hygienisch und pflegeleicht ist.

• Flexible Bestückung:
  Die Saladette bietet Platz für 4x GN 1/1 Behälter mit einer maximalen Tiefe von 150 mm. Zusätzlich können pro Türfach bis zu 5 Roste mit kippsicheren Auflageschienen (als Zubehör erhältlich) eingebracht werden. Dies ermöglicht eine flexible und individuelle Bestückung nach Ihren Anforderungen.

• Leicht zu reinigende Komponenten:
  Der Fettfilter befindet sich hinter einer abschließbaren Maschinenblende und ist einfach herausnehmbar sowie waschbar. Die Türrdichtungen sind ohne Werkzeug austauschbar, was die Wartung und Reinigung erheblich erleichtert.

• Integriertes Schneidbrett:
  Die Saladette ist mit einem Schneidbrett aus robustem Polyethylen ausgestattet, das direkt in die Arbeitsfläche integriert ist. Der Boden der Saladette ist als Wanne ausgebildet und konisch zulaufend, was eine einfache Reinigung und einen optimalen Tauwasserablauf in der Mitte gewährleistet.

Technische Daten der Saladette KBS 903

• Abmessungen:

  • Breite: 1368 mm
  • Tiefe: 700 mm
  • Höhe: 870 mm

• Aufstellart: Standgerät

• Öffnungssystem: Volltür

• Anzahl der Türen: 3

  • Türanschlag: Links/Rechts/Rechts

• Temperaturbereich: 2 °C bis 8 °C

• Kapazität pro Tür: GN 1/1

• Bestückungsmöglichkeit: 4x GN 1/1, Behältertiefe max. 150 mm

• Materialien:

  • Außenmaterial: CNS
  • Innenmaterial: CNS

• Anschlüsse und Energieverbrauch:

  • Anschlussart: Steckerfertig (230V)
  • Anschlusswert Elektro: 0,235 kW
  • Spannung: 230 Volt

• Gewicht:

  • Bruttogewicht: 122 kg

• Serienzubehör:

  • 5 Zwischenstege
  • Pro Tür 1 Rost GN 1/1, rilsaniert weiß
  • 2 Paar kippsichere Auflageschienen
  • Schneidbrett aus Polyethylen

Zusätzliche Funktionen und Vorteile

• Umluftkühlung:
  Die Saladette ist mit einem Umluftkühlsystem ausgestattet, das eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Innenraum sicherstellt.

• Automatische Abtauung:
  Die automatische Abtaufunktion erleichtert den Betrieb und sorgt dafür, dass die Saladette stets effizient arbeitet.

• Tauwasserverdunstung:
  Die integrierte Tauwasserverdunstung sorgt dafür, dass sich kein Wasser im Gerät ansammelt, was die Hygiene und den Wartungskomfort erhöht.

• Kältemittel:
  Die Saladette verwendet das umweltfreundliche Kältemittel R 600a (Isobutan), das einen niedrigen GWP-Wert (Global Warming Potential) von nur 3 aufweist, wodurch sie eine umweltschonende Wahl ist.

• Einsetzbar bei hohen Umgebungstemperaturen:
  Die Saladette ist auch bei Umgebungstemperaturen bis zu 38 °C und einer Raumfeuchte von bis zu 60 % problemlos einsetzbar, was sie besonders geeignet für den Einsatz in warmen Küchenumgebungen macht.

• Isolierung:
  Die Wandstärke der Isolierung beträgt 35 mm, was für eine hervorragende Energieeffizienz und Temperaturstabilität sorgt.