Zanolli Galassia Pane hamur yoğurma makinesi - Catering, fırınlar ve pizzacılar için profesyonel yoğurma teknolojisi

Zanolli'nin GALASSIA PN serisi, profesyonel hamur işlemede tavizsiz performans ve sağlamlığın simgesidir. Bu güçlü spiral mikserler, ticari mutfaklar, fırınlar, pizzacılar ve endüstriyel hamur işleme için özel olarak geliştirilmiştir. 67 ila 188 litrelik hazne boyutları ve 150 kg'a kadar maksimum hamur kapasitesiyle GALASSIA PN 40, PN 60, PN 80 ve PN 120 modelleri, büyük miktarlarda hamur ve yüksek üretim talepleri için mükemmel bir çözüm sunar. İki sabit hız ayarı, hem hafif hem de ağır hamurların verimli ve tutarlı bir şekilde yoğrulmasını sağlar. Sağlam gövdesi, gelişmiş mühendisliği ve güçlü motoru, uzun bir kullanım ömrü ve günlük kullanımda güvenilir bir performans garanti eder.

GALASSIA PN 40

• Dış boyutlar (G x D x Y): 55 x 103 x 105 cm

• Ağırlık: 295 kg

• Güç: 3,55 kW

• Kase boyutları: Ø 50 cm x Y 34 cm (67 litre)

• Hızlar: 2

• Maksimum hamur miktarı: yaklaşık 53 kg

• Maksimum un miktarı (%55 su içeriğine sahip): yaklaşık 33 kg

GALASSIA PN 60

• Dış boyutlar (G x D x Y): 69 x 112 x 140 cm

• Ağırlık: 345 kg

• Güç: 4,25 kW

• Kase boyutları: Ø 67 cm x Y 34 cm (117 litre)

• Hızlar: 2

• Maksimum hamur miktarı: yaklaşık 93 kg

• Maksimum un miktarı (%55 su içeriği minimum): yaklaşık 58 kg

GALASSIA PN 80

• Dış boyutlar (G x D x Y): 69 x 112 x 140 cm

• Ağırlık: 350 kg

• Güç: 5,35 kW

• Kase boyutları: Ø 67 cm x Y 38 cm (131 litre)

• Hızlar: 2

• Maksimum hamur miktarı: yaklaşık 105 kg

• Maksimum un miktarı (%55 su içeriği minimum): yaklaşık 64 kg

GALASSIA PN 120

• Dış boyutlar (G x D x Y): 77 x 125 x 150 cm

• Ağırlık: 505 kg

• Güç: 5,75 kW

• Kase boyutları: Ø 75 cm x Y 48 cm (188 litre)

• Hızlar: 2

• Maksimum hamur miktarı: yaklaşık 150 kg

• Maksimum un miktarı (%55 su içeriği minimum): yaklaşık 96 kg

GALASSIA PN serisi makineler, kullanıcı dostu olmaları, kolay temizlenmeleri ve yüksek enerji verimlilikleriyle etkileyicidir. Geniş paslanmaz çelik hazneler, sürekli olarak yüksek kalitede pizza hamuru, ekmek hamuru, pide veya makarna hamuru üretmek için ideal koşullar sağlar. Muazzam kapasiteleri sayesinde bu yoğurma makineleri, büyük fırınlar, merkezi üretim tesisleri, dondurulmuş hamur üreticileri ve günlük olarak büyük miktarlarda hamur işlemesi gereken herkes için idealdir. Sağlam yapısı, tam yük altında bile maksimum stabilite ve sorunsuz çalışma sağlar. GALASSIA PN serisi, profesyonel hamur işlemeden ödün vermek istemeyen herkes için ideal bir seçimdir.