Zanolli Selene planet mikser - Restoranlar, fırınlar ve pizzacılar için profesyonel yoğurma teknolojisi

Zanolli SELENE serisi , catering sektörü, fırınlar, pastaneler ve gıda üretimi için kapsamlı bir profesyonel planet mikser yelpazesi sunar. 10 ila 80 litre arasında değişen kapasiteleri ve 2, 3 veya sürekli değişken hız seçenekleriyle her ihtiyaca uygun bir çözüm mevcuttur. Bu güçlü makineler, hamur, krema, çırpılmış krema, sulu hamur ve diğer karışımları tutarlı kalitede işlemek için idealdir. Zanolli SELENE modelleri, günlük kullanım için olmazsa olmaz özellikler olan sağlam yapıları, kullanım kolaylığı ve yüksek verimlilikleriyle etkileyicidir. Kompakt tasarımları sayesinde, SELENE 10 VAR Banco gibi daha küçük modeller bile her türlü çalışma yüzeyine kolayca sığar. Tüm üniteler, profesyonel sonuçlar sunarken alan ve enerji tüketimini de en aza indiren güçlü motorlarla donatılmıştır.

SELENE 10 VAR Banco

• Dış boyutlar (G x D x Y): 48 x 38 x 57 cm

• Ağırlık: 34 kg

• Güç: 0,37 kW

• Kase boyutları: Ø 23 cm x Y 27 cm (10 litre)

• Güç kaynağı: 230 V / 1N / 50 Hz

• Hızlar: Değişken (sürekli ayarlanabilir)

• Maksimum hamur miktarı: yaklaşık 8 kg

• Maksimum un miktarı (en az %55 su içeriği): yaklaşık 5 kg

SELENE 20 Banco

• Dış boyutlar (G x D x Y): 56 x 73 x 92 cm

• Ağırlık: 90 kg

• Güç: 0,80 kW

• Kase boyutları: Ø 31 cm x Y 30 cm (20 litre)

• Güç kaynağı: 400 V / 3 / 50 Hz

• Hızlar: 2

• Maksimum hamur miktarı: yaklaşık 16 kg

• Maksimum un miktarı (en az %55 su içeriği): yaklaşık 10 kg

SELENE 20 VAR Banco

• Dış boyutlar (G x D x Y): 56 x 73 x 92 cm

• Ağırlık: 90 kg

• Güç: 1,1 kW

• Kase boyutları: Ø 31 cm x Y 30 cm (20 litre)

• Güç kaynağı: 230 V / 1N / 50 Hz

• Hızlar: Değişken (sürekli ayarlanabilir)

• Maksimum hamur miktarı: yaklaşık 16 kg

• Maksimum un miktarı (en az %55 su içeriği): yaklaşık 10 kg

SELENE 20

• Dış boyutlar (G x D x Y): 56 x 73 x 132 cm

• Ağırlık: 100 kg

• Güç: 0,80 kW

• Kase boyutları: Ø 31 cm x Y 30 cm (20 litre)

• Güç kaynağı: 400 V / 3 / 50 Hz

• Hızlar: 2

• Maksimum hamur miktarı: yaklaşık 16 kg

• Maksimum un miktarı (en az %55 su içeriği): yaklaşık 10 kg

SELENE 20 VAR

• Dış boyutlar (G x D x Y): 56 x 73 x 132 cm

• Ağırlık: 100 kg

• Güç: 1,1 kW

• Kase boyutları: Ø 31 cm x Y 30 cm (20 litre)

• Güç kaynağı: 230 V / 1N / 50 Hz

• Hızlar: Değişken (sürekli ayarlanabilir)

• Maksimum hamur miktarı: yaklaşık 16 kg

• Maksimum un miktarı (en az %55 su içeriği): yaklaşık 10 kg

SELENE 40

• Dış boyutlar (G x D x Y): 69 x 93 x 148 cm

• Ağırlık: 210 kg

• Güç: 1,5 kW

• Kase boyutları: Ø 41 cm x Y 39 cm (40 litre)

• Güç kaynağı: 400 V / 3 / 50 Hz

• Hızlar: 3

• Maksimum hamur miktarı: yaklaşık 32 kg

• Maksimum un miktarı (en az %55 su içeriği): yaklaşık 20 kg

SELENE 40 VAR

• Dış boyutlar (G x D x Y): 69 x 93 x 148 cm

• Ağırlık: 210 kg

• Güç: 2,2 kW

• Kase boyutları: Ø 41 cm x Y 39 cm (40 litre)

• Güç kaynağı: 400 V / 3 / 50 Hz

• Hızlar: Değişken (sürekli ayarlanabilir)

• Maksimum hamur miktarı: yaklaşık 32 kg

• Maksimum un miktarı (en az %55 su içeriği): yaklaşık 20 kg

SELENE 60

• Dış boyutlar (G x D x Y): 69 x 95 x 156 cm

• Ağırlık: 230 kg

• Güç: 2,2 kW

• Kase boyutları: Ø 46 cm x Y 41 cm (60 litre)

• Güç kaynağı: 400 V / 3 / 50 Hz

• Hızlar: 3

• Maksimum hamur miktarı: yaklaşık 48 kg

• Maksimum un miktarı (%55 su içeriği minimum): yaklaşık 30 kg

SELENE 60 VAR

• Dış boyutlar (G x D x Y): 69 x 95 x 156 cm

• Ağırlık: 230 kg

• Güç: 3,0 kW

• Kase boyutları: Ø 46 cm x Y 41 cm (60 litre)

• Güç kaynağı: 400 V / 3 / 50 Hz

• Hızlar: Değişken (sürekli ayarlanabilir)

• Maksimum hamur miktarı: yaklaşık 48 kg

• Maksimum un miktarı (en az %55 su içeriği): yaklaşık 30 kg

SELENE 80 OTO

• Dış boyutlar (G x D x Y): 85 x 102 x 168 cm

• Ağırlık: 380 kg

• Güç: 3,9 kW

• Kase boyutları: Ø 48 cm x Y 49 cm (80 litre)

• Güç kaynağı: 400 V / 3 / 50 Hz

• Hızlar: 3

• Maksimum hamur miktarı: yaklaşık 64 kg

• Maksimum un miktarı (en az %55 su içeriği): yaklaşık 40 kg

SELENE 80 AUT VAR

• Dış boyutlar (G x D x Y): 85 x 102 x 168 cm

• Ağırlık: 380 kg

• Güç: 4,8 kW

• Kase boyutları: Ø 48 cm x Y 49 cm (80 litre)

• Güç kaynağı: 400 V / 3 / 50 Hz

• Hızlar: Değişken (sürekli ayarlanabilir)

• Maksimum hamur miktarı: yaklaşık 64 kg

• Maksimum un miktarı (en az %55 su içeriği): yaklaşık 40 kg

İster pizza hamuru, ister ekmek hamuru, ister pandispanya hamuru, ister tereyağlı krema veya yumurta akı yapın, SELENE serisi planet mikserlerle karıştırma işlemi üzerinde maksimum kontrole sahip olursunuz. Özellikle değişken hızlarıyla VAR modelleri, hassas ve zorlu tarifler için olağanüstü esneklik sunar. Ürün yelpazesi, küçük işletmeler için masaüstü ünitelerden ticari mutfaklar ve endüstriyel uygulamalar için tam otomatik, yüksek kapasiteli, ayaklı modellere kadar uzanır. Dayanıklılıkları, güvenlik özellikleri, hijyenik tasarımları ve güvenilir performansları sayesinde SELENE planet mikserler, kaliteye ve verimliliğe önem veren tüm profesyonel kullanıcılar için mükemmel bir seçimdir. İster fırında, ister restoran mutfağında veya üretim tesisinde olun, Zanolli SELENE ile hamur ve hamur işleme sürecinizi yeni bir seviyeye taşıyacaksınız.