Berto'nun 10 x 1/1 GN doğrudan buhar beslemeli kombi buharlı fırını

Berto'nun 10 x 1/1 GN Kombine Buharlı Pişiricisi, doğrudan buhar beslemeli: Profesyonel mutfaklar için mükemmel çözüm

İhtiyaçlarınızı karşılayan güvenilir ve çok yönlü bir kombi buharlı fırın mı arıyorsunuz? Öyleyse Berto'nun kombi buharlı fırını tam size göre! Hem gaz hem de elektrikle çalışabilme özelliğiyle, mutfak süreçlerinizi optimize etmeniz ve birinci sınıf sonuçlar elde etmeniz için ihtiyacınız olan esnekliği sunar.

Ürün özellikleri:

• Çok Yönlülük : 6 x 1/1 GN tepsi veya 60x40 cm şekerleme ürünleri için 5 tepsi kapasitesiyle bu kombine buharlı pişirici, mutfak kreasyonlarınız için geniş bir alan sunar.

• Doğrudan buhar beslemesi : Dahili otomatik buhar jeneratörü, buharı doğrudan pişirme odasına vererek eşit ve etkili bir ısı dağılımı sağlar.

• Akıllı kontrol paneli : Çok dilli 5" yüksek çözünürlüklü renkli dokunmatik ekran, kullanımı basit ve sezgisel hale getirerek çeşitli işlevler arasında zahmetsizce gezinmenizi sağlar.

• Hava dağıtım sistemi : Otomatik dönüş tersine çevirme özelliğine sahip ve 10 farklı hıza sahip fan, yemeğinizin pişirme haznesinde nerede olursa olsun eşit şekilde pişmesini sağlar.

• Ön ısıtma fonksiyonu : Kombi buharlı pişirici, ayarlanan pişirme sıcaklığının %13'üne kadar ön ısıtma imkanı sunarak, yemeklerinizi hazırlarken size ek esneklik sağlar.

• Çeşitli pişirme modları : Her yemek için mükemmel ayarı bulmak üzere otomatik, programlar, manuel ve özel çevrimler arasından seçim yapın.

• Özellikler : Birden fazla tepsiyi aynı anda pişirmek için "à la carte menü"yü ve HACCP verilerini, programlarını ve ayarlarını indirmek için USB portunu kullanın. Wi-Fi bağlantısı da mevcuttur.

• Çekirdek Sıcaklık Ölçümü : 4 sensörlü prob sayesinde yiyeceklerinizin çekirdek sıcaklığını hassas bir şekilde izleyebilir ve kontrol edebilirsiniz.

• Etkili temizlik : Pişirme haznesi için üç farklı otomatik durulama programı (hassas, orta, güçlü) ve "darbeli" durulama sistemi, enerji ve su tüketiminin azaltılmasını ve kimyasal temizlik maddelerinin kullanımının sınırlandırılmasını sağlar.

Teknik veriler:

Elektriksel çalışma:

• Toplam güç çıkışı: 18,5 kW
• Elektrik voltajı: 380-415 V3N / 220-240 V3 ~ 50/60Hz
• Boyutlar (G x D x Y): 895 mm x 940 mm x 1087 mm
• Ağırlık: 161 kg

Gaz operasyonu:

• Toplam güç: 22 kW (gaz) + 1 kW (elektrik)
• Elektrik voltajı: 220-240 V ~ 50/60 Hz
• Boyutlar (G x D x Y): 895 mm x 940 mm x 1087 mm
• Ağırlık: 180 kg

Çözüm:

Berto'nun kombi buharlı pişiricisi, en yüksek performans ve esneklik arayan profesyonel mutfaklar için ideal bir seçimdir. Yenilikçi özellikleri, akıllı kontrolleri ve sağlam yapısıyla, mutfak hayallerinizi gerçekleştirmeniz ve misafirlerinize her zaman birinci sınıf bir yemek deneyimi sunmanız için ihtiyacınız olan her şeyi sunar. Kaliteye ve verimliliğe yatırım yapın - Berto'nun kombi buharlı pişiricisine yatırım yapın!