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Potis

Potis MU E3-S Dönergrill / Gyrosgrill – Hochleistungs-Elektrogrill für bis zu 50 kg Fleisch

€1.149,90 €1.390,90
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Beschreibung

Der Potis MU E3-S Dönergrill / Gyrosgrill ist ein elektrisch betriebener Hochleistungsgrill, konzipiert für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben mit hohem Fleischaufkommen. Mit seiner robusten Edelstahlausführung und großzügigen Kapazität eignet er sich ideal für Restaurants, Imbissstände und Catering-Unternehmen, die ihren Gästen authentische Döner- und Gyrosgerichte in großen Mengen anbieten möchten.

Ausgestattet mit sechs leistungsstarken Rohrheizkörpern sorgt der Potis MU E3-S für eine gleichmäßige und effiziente Hitzeverteilung. Diese ermöglicht eine optimale Garung von bis zu 50 kg Fleisch bei einer maximalen Fleischhöhe von 700 mm. Die vertikale Anordnung des Drehspießes gewährleistet eine gleichmäßige Rotation, was zu einer perfekten Bräunung und Saftigkeit des Fleisches führt.

Die Stellfläche des Grills beträgt ohne Fettwanne 450 x 565 mm (BxT) und mit der achteckigen Fettwanne 500 x 715 mm. Mit einer Gerätehöhe von 1.030 mm lässt sich der Grill problemlos in verschiedene Küchenlayouts integrieren. Die Anschlussleistung beträgt 9,0 kW bei 400 V/230 V, was eine schnelle Aufheizzeit und konstante Temperaturen während des Betriebs sicherstellt.

Technische Daten – Potis MU E3-S Dönergrill / Gyrosgrill:

  • Stellfläche ohne Fettwanne (BxT): 450 x 565 mm

  • Stellfläche mit achteckiger Fettwanne (BxT): 500 x 715 mm

  • Gerätehöhe: 1.030 mm

  • Maximales Fleischgewicht: 50 kg

  • Maximale Fleischhöhe: 700 mm

  • Reflektorfläche (Keramiksteine): 6

  • Rohrheizkörper: 6

  • Anschlussleistung: 9,0 kW / 400 V/230 V / 3/N/PE / ~50Hz

  • Serie: MU

  • Leistungen: 7,8 / 9,0 kW

  • Flügeltüren: optional

Optional ist der Grill mit Flügeltüren erhältlich, die die Wärme im Gerät halten und somit den Energieverbrauch optimieren. Der Potis MU E3-S Dönergrill / Gyrosgrill überzeugt durch seine hohe Leistungsfähigkeit, Benutzerfreundlichkeit und Langlebigkeit und ist somit die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.

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Vorteile von Hochleistungsgrills in der Gastronomie

Hochleistungsgrills wie der Potis Dönergrill / Gyrosgrill E3 spielen eine entscheidende Rolle in der Gastronomiebranche, insbesondere in Dönerläden, Kebab-Buden und Restaurants. Dank der hohen Leistung von 9,0 kW und einer maximalen Fleischhöhe von 700 mm ermöglicht dieser Grill eine effiziente, gleichmäßige und schnelle Garmethode für große Fleischmengen. Dies ist besonders vorteilhaft für stark frequentierte Betriebe, die schnell auf hohe Nachfrage reagieren müssen.

Die Bedeutung von Temperaturkontrolle beim Grillen

Eine angemessene Temperaturkontrolle ist beim Grillen entscheidend, um das perfekte Finish zu erreichen und die Lebensmittelqualität zu erhalten. Der Potis Dönergrill / Gyrosgrill E3 punktet in diesem Bereich mit seiner innovativen Infrarot-Brenntechnologie und Keramiksteinen, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellen. So lässt sich die gewünschte Temperatur schnell erreichen, was sich positiv auf die Energieeffizienz auswirkt und gleichzeitig Zeit spart.

Innovationen in der Grilltechnik: Infrarot-Brenntechnologie erklärt

Die Infrarot-Brenntechnologie ist eine der neuesten Innovationen in der Grilltechnik, die den Potis Dönergrill / Gyrosgrill E3 auszeichnet. Durch die Verwendung von Keramiksteinen wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Brennfläche von 485 x 185 mm erreicht. Das sorgt für ein gleichmäßig gegartes Fleisch und verhindert gleichzeitig eine Über- oder Untergarung.