GAM Antares M44 Vollschamott Elektro-Pizzaofen – Doppelkammer - Höchste Backqualität für professionelle Pizzerien

Der GAM Antares M44 Vollschamott Elektro-Pizzaofen ist die perfekte Lösung für professionelle Pizzerien, Restaurants und Bäckereien, die große Mengen an Pizzen schnell und mit gleichbleibend hoher Qualität zubereiten möchten. Durch die Doppelkammer-Technologie mit zwei unabhängigen Backkammern ermöglicht dieser Hochleistungs-Ofen eine effiziente und flexible Nutzung – ideal für stark frequentierte Gastronomiebetriebe.

Dank der Vollschamott-Bauweise bietet der GAM Antares M44 eine exzellente Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung. Dies sorgt für knusprige Böden, perfekt geschmolzenen Käse und eine gleichmäßige Bräunung der Zutaten – genau wie in einem traditionellen Steinofen.

Mit zwei großzügigen Backkammern von jeweils 700 x 700 x 140 mm können gleichzeitig bis zu 8 Pizzen mit Ø 35 cm gebacken werden. Die hohe Leistung von 10,4 kW sorgt für schnelle Aufheizzeiten und konstante Temperaturen, um auch in Stoßzeiten höchste Qualität zu gewährleisten.

Die Glasfront-Tür ermöglicht eine bequeme Sichtkontrolle, ohne den Ofen zu öffnen und Wärme zu verlieren. Das 4-Rollen-Kit für Stands bietet maximale Mobilität, sodass der Ofen flexibel in jeder professionellen Küche positioniert werden kann.

Erhältlich ist der GAM Antares M44 in zwei Varianten:

• Standardversion mit einem Gewicht von 140 kg
• TOP-Version mit zusätzlichen Funktionen und einem Gewicht von 180 kg

Dank der wahlweisen Stromversorgung mit 400V oder 230V ist der Antares M44 vielseitig einsetzbar und kann problemlos an unterschiedliche Betriebsanforderungen angepasst werden.

Technische Details:

• Abmessungen mit Griff und Kabel: 1035 x 1100 x 710 mm
• Innenmaße Backkammer (L x B x H): 700 x 700 x 140 mm pro Kammer
  • TOP-Version: 670 x 685 x 140 mm pro Kammer
• Kapazität: 8 Pizzen mit Ø 35 cm gleichzeitig
• Leistung: 10,4 kW
• Stromanschluss:
  • 400V / 3N / 50 Hz
  • 230V / 1N / 50 Hz
• Gewicht:
  • Standardversion: 140 kg
  • TOP-Version: 180 kg
• Ausstattung:
  • Doppelkammer-Design für flexible Nutzung
  • Vollschamott-Boden und -Decke für optimale Wärmespeicherung
  • Glasfront-Tür für bessere Sichtkontrolle
  • Inklusive 4-Rollen-Kit für einfache Mobilität und flexible Platzierung

Vorteile und Highlights:

1. Doppelkammer-Technologie: Zwei unabhängige Backkammern ermöglichen die parallele Zubereitung unterschiedlicher Pizzen oder Speisen mit verschiedenen Temperaturen.
2. Vollschamott-Technologie: Sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und perfekte Backergebnisse mit traditionellem Steinofengeschmack.
3. Hohe Kapazität: Platz für bis zu 8 Pizzen mit Ø 35 cm – ideal für Gastronomiebetriebe mit hohem Bestellaufkommen.
4. Energieeffizient: Die starke 10,4 kW Heiztechnologie sorgt für schnelles Aufheizen und konstante Temperaturen bei optimalem Energieverbrauch.
5. Flexible Stromanschlüsse: Betrieb mit 400V oder 230V möglich, anpassbar an verschiedene Küchenkonzepte.
6. Glasfront-Tür: Ermöglicht eine einfache Sichtkontrolle, ohne den Ofen zu öffnen und Wärme zu verlieren.
7. Langlebigkeit und Robustheit: Hochwertige Materialien und eine präzise Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer und geringe Wartungskosten.
8. Maximale Mobilität: Dank des 4-Rollen-Kits lässt sich der Ofen flexibel bewegen und optimal in der Küche platzieren.

Warum der GAM Antares M44 Vollschamott Elektro-Pizzaofen?
Mit dem GAM Antares M44 erhalten Sie einen leistungsstarken, flexiblen und energieeffizienten Pizzaofen, der speziell für professionelle Anforderungen entwickelt wurde. Durch die Doppelkammer-Technologie, die Vollschamott-Bauweise und die hohe Produktionskapazität ist dieser Ofen ideal für alle, die Wert auf Geschwindigkeit, Qualität und Effizienz legen. Perfekt für Pizzerien, Restaurants und Großküchen, die täglich große Mengen an Pizzen mit erstklassiger Qualität servieren möchten.

Jetzt bestellen und Ihre Pizzaproduktion mit dem GAM Antares M44 auf das nächste Level heben – für perfekte Backergebnisse, maximale Effizienz und höchste Flexibilität in Ihrer Küche!