GAM Antares M66G Vollschamott Elektro-Pizzaofen – Doppelkammer- Höchste Backqualität für professionelle Pizzerien

Der GAM Antares M66G Vollschamott Elektro-Pizzaofen ist das ultimative Werkzeug für professionelle Pizzerien, Restaurants und Großküchen, die höchste Produktionskapazität mit kompromissloser Backqualität kombinieren möchten. Dieser leistungsstarke Doppelkammer-Ofen bietet Platz für bis zu 12 Pizzen mit Ø 35 cm gleichzeitig, was ihn zur perfekten Wahl für stark frequentierte Betriebe macht.

Dank der Vollschamott-Bauweise speichert dieser Premium-Ofen die Hitze optimal und verteilt sie gleichmäßig über die gesamte Backfläche. Das sorgt für knusprige Böden, gleichmäßig gegarten Belag und einen authentischen Steinofengeschmack – ideal für anspruchsvolle Pizzabäcker, die Wert auf Perfektion legen.

Mit zwei großzügigen Backkammern von 1050 x 700 x 140 mm ermöglicht der GAM Antares M66G eine flexible Nutzung, da in beiden Kammern unabhängig voneinander gebacken werden kann. Die enorme Leistung von 19,2 kWsorgt für eine schnelle Aufheizzeit und konstante Temperaturen, sodass selbst in Stoßzeiten die optimale Backqualität gewährleistet bleibt.

Die Glasfront-Türen ermöglichen eine einfache Sichtkontrolle während des Backvorgangs, ohne den Ofen zu öffnen und Wärme zu verlieren. Zusätzlich sorgt das 4-Rollen-Kit für Stands für maximale Mobilität und eine flexible Platzierung in jeder professionellen Küche.

Erhältlich ist der GAM Antares M66G in zwei Varianten:

• Standardversion mit einem Gewicht von 200 kg
• TOP-Version mit zusätzlichen Funktionen und einem Gewicht von 255 kg

Dank der wahlweisen Stromversorgung mit 400V oder 230V ist der Antares M66G äußerst vielseitig und kann problemlos an verschiedene Betriebsanforderungen angepasst werden.

Technische Details:

• Abmessungen mit Griff und Kabel: 1385 x 1100 x 710 mm
• Innenmaße Backkammer (L x B x H): 1050 x 700 x 140 mm pro Kammer
  • TOP-Version: 1020 x 685 x 140 mm pro Kammer
• Kapazität: 12 Pizzen mit Ø 35 cm gleichzeitig
• Leistung: 19,2 kW
• Stromanschluss:
  • 400V / 3N / 50 Hz
  • 230V / 1N / 50 Hz
• Gewicht:
  • Standardversion: 200 kg
  • TOP-Version: 255 kg
• Ausstattung:
  • Doppelkammer-Design für flexibles Backen
  • Vollschamott-Boden und -Decke für perfekte Wärmespeicherung
  • Glasfront-Türen für optimale Sichtkontrolle
  • Inklusive 4-Rollen-Kit für einfache Mobilität und flexible Platzierung

Vorteile und Highlights:

1. Doppelkammer-Technologie: Zwei unabhängige Backkammern ermöglichen die parallele Zubereitung verschiedener Pizzen oder anderer Backwaren mit unterschiedlichen Temperaturen.
2. Vollschamott-Technologie: Speichert die Wärme optimal und verteilt sie gleichmäßig für perfekte Backergebnisse mit traditionellem Steinofengeschmack.
3. Maximale Produktionskapazität: Platz für bis zu 12 Pizzen mit Ø 35 cm, ideal für stark frequentierte Pizzerien und Großküchen.
4. Hohe Leistung: Die enorme 19,2 kW Heiztechnologie sorgt für schnelles Aufheizen und konstante Temperaturen.
5. Flexible Stromanschlüsse: Betrieb mit 400V oder 230V möglich, um eine maximale Anpassung an unterschiedliche Küchenumgebungen zu ermöglichen.
6. Energieeffizienz durch Glasfront-Türen: Sichtkontrolle ohne Wärmeverlust für konstant hohe Temperaturen und perfekte Backergebnisse.
7. Langlebigkeit und Robustheit: Hochwertige Materialien und präzise Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer und geringen Wartungsaufwand.
8. Maximale Mobilität: Das 4-Rollen-Kit ermöglicht eine einfache Platzierung und Bewegung des Ofens in jeder professionellen Küche.

Warum der GAM Antares M66G Vollschamott Elektro-Pizzaofen?
Der GAM Antares M66G ist die perfekte Wahl für Gastronomiebetriebe, die höchste Kapazitäten mit erstklassiger Backqualität verbinden möchten. Durch die Doppelkammer-Technologie, die Vollschamott-Bauweise und die enorme Heizleistung ist dieser Pizzaofen ideal für alle, die Wert auf Geschwindigkeit, Qualität und Effizienz legen. Perfekt für Pizzerien, Restaurants und Großküchen, die täglich große Mengen an Pizzen mit erstklassiger Qualität servieren möchten.

Jetzt bestellen und Ihre Pizzaproduktion mit dem GAM Antares M66G auf das nächste Level heben – für perfekte Backergebnisse, maximale Effizienz und höchste Flexibilität in Ihrer Küche!