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Zanolli Synthesis 11/65 VE elektrischer Durchlauf Pizzaofen

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Bandbreite 65 cm - Die Magie des modularen, belüfteten Tunnelofens Synthesis ist ein... mehr
Zanolli Synthesis 11/65 VE elektrischer Durchlauf Pizzaofen

Bandbreite 65 cm - Die Magie des modularen, belüfteten Tunnelofens

Synthesis ist ein revolutionärer modularer Tunnelofen. Nachdem Sie Ihr Rezept vorbereitet, die richtige Temperatur eingestellt, die Geschwindigkeit für den Förderer festgelegt und die Lebensmittel darauf gelegt haben, können Sie den Rest vergessen.

Das Produkt muss während des Garvorgangs nicht überprüft werden, da der Ofen es von der Hitze fernhält und ein Verbrennen verhindert. Synthesis kann Pizza und gegrilltes Gemüse, Fast Food und Gebäck kochen.

Alle Synthesis-Öfen sind stapelbar, sodass Sie Ihre Produktivität steigern können, um den Spitzenbedarf zu decken. Wenn Sie nicht viel produzieren müssen, können Sie mit nur einem Backmodul Energie sparen.
Die maximale Temperatur von 320 °C ist dank des Belüftungssystems mehr als ausreichend, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.

Der neue ECONOMY-Modus ist die beste Lösung, um den Ofen zwischen verschiedenen Backvorgängen heiß zu halten und so Energie- und Zeitverschwendung zu vermeiden, die sonst aufgrund des normalen Temperaturabfalls beim Abkühlen des Ofens auftreten würde.

 
ERSTELLEN SIE EINE NOCH EFFIZIENTERE INDUSTRIELLE PRODUKTION

Es kann mehr als ein Modul in Ausrichtung (mit nur einem Förderband) installiert werden, um eine halbindustrielle Ausgabe von Pizza, Backwaren und Gemüse wie Auberginen, Baby Mark und Paprika zu erhalten.

 

Stapelbare luftbelüftete Tunnelöfen für Pizzerien, Bäckereien, Konditoreien und Fast-Food-Läden.

Einsparungen, Produktivität, Autonomie, Vielseitigkeit und Ergonomie: alles in einem Ofen.

Der Synthesis ist die erste Reihe belüfteter Tunnelöfen, die in Italien entwickelt, patentiert und hergestellt wurden.

5 gute Gründe, Synthesis zu Ihrem stapelbaren belüfteten Tunnelofen zu machen:

  • Einfache Verwendung für eine einfachere Verwaltung
  • Bessere Nutzung der Arbeitszeit durch automatische Produktförderung
  • Kann verschiedene Produkte direkt auf dem Förderband kochen
  • Im ECONOMY-Modus kann der Ofen zwischen verschiedenen Backvorgängen heiß gehalten werden
  • Es ist möglich, maßgeschneiderte Kombinationen zu erstellen

 

Technische Daten:

Außen-Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe) 1400 x 2000 x 550 mm
Innen-Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe) 650 x 1100 x 100 mm
Maße Gestell (Breite x Tiefe x Höhe) 1200 x 1100 x 550 mm
Bandbreite 650 mm
Maximale Temperatur 320 °C
Backzeit 1:45 bis 30 Minuten
Gewicht 222 kg
Leistung 18,5 kW
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