Berto'nun Kombi Buharlı Pişirici 10 x 1/1 GN Kazanlı

Berto'nun 10 x 1/1 GN Kazanlı Kombi Buharlı Pişiricisi - Mutfağınız için mükemmel çok yönlülük

Mutfak işlerinizi kolaylaştıran ve geniş bir pişirme seçeneği sunan güvenilir ve güçlü bir kombi buharlı fırın mı arıyorsunuz? Öyleyse Berto'nun 10 x 1/1 GN kazanlı kombi buharlı fırını tam size göre. Bu son teknoloji kombi buharlı fırın, birinci sınıf teknolojiyi yenilikçi tasarımla birleştirerek size olağanüstü bir pişirme deneyimi sunuyor.

Çok yönlü uygulamalar

Berto'nun kombi buharlı fırını, profesyonel mutfaklarda kullanım için tasarlanmıştır ve hem gaz hem de elektrikle çalışma esnekliği sunar. 10 x 1/1 GN tepsi veya 60x40 cm hamur işleri için 8 tepsi kapasitesi sayesinde, ister restoranlarda, ister otellerde veya diğer catering işletmelerinde günlük kullanım için olsun, büyük miktarlarda yemeği zahmetsizce hazırlayabilirsiniz.

En iyi sonuçlar için yenilikçi teknoloji

Bu kombi buharlı fırın, pişirme haznesinin dışında, fırın yapısı içinde bulunan otomatik bir buharlı pişirici ve bir buhar jeneratörü (kazan) ile donatılmıştır. Kontrol paneli, sezgisel ve kullanıcı dostu bir kullanım sağlayan yüksek çözünürlüklü, çok dilli 7 inç renkli dokunmatik ekrana sahiptir.

Berto kombi buharlı fırının hava dağıtım sistemi özellikle gelişmiştir: Eşit ısı dağılımı ve optimum pişirme sonuçları sağlamak için otomatik ters dönüşlü bir fan ve 10 farklı hıza sahiptir. Ayrıca, ayarlanan pişirme sıcaklığının %13'üne kadar ön ısıtma, yiyeceklerinizi hızlı ve verimli bir şekilde hazırlamanızı sağlar (T maks. 304 °C).

Akıllı programlar ve işlevler

Berto'nun kombi buharlı pişiricisiyle, pişirme süreci üzerinde tam kontrole sahipsiniz. Otomatik (8 yemek kategorisi ve 72'den fazla önceden ayarlanmış varyasyon), programlar (48'e kadar pişirme programı kaydedilebilir ve düzenlenebilir) ve ayrıca alakart menüler, rejenerasyon, mayalama, soğutma ve temizleme gibi özel ihtiyaçlar için manuel ve özel çevrimler dahil olmak üzere çeşitli pişirme modları sunar.

Ayrıca, kombi buharlı pişiricide, aynı anda birden fazla tepsi pişirmeyi sağlayan "à la carte menü", HACCP verilerini, programlarını ve ayarlarını indirmek için bir USB portu ve mutfağınızda daha fazla rahatlık ve esneklik için Wi-Fi bağlantısı gibi özel özellikler de bulunmaktadır.

Verimli ve kullanıcı dostu

Berto kombi buharlı fırın, yalnızca üstün performans için değil, aynı zamanda kolay bakım ve temizlik için de tasarlanmıştır. Çekirdek sıcaklığını ölçmek için 4 sensörlü bir prob ve manuel kazan kireç çözme özelliğine sahip entegre bir temizleme sistemine sahiptir. Üç farklı otomatik temizleme programı (hassas, orta ve güçlü) ve darbeli durulama sistemi, daha düşük enerji ve su tüketiminin yanı sıra kimyasal temizlik maddesi kullanımını da azaltır.

Teknik detaylar

• Elektrikli versiyon:

  • Toplam güç çıkışı: 18,5 kW
  • Elektrik voltajı: 380-415 V3N / 220-240 V3 ~ 50/60Hz
  • Boyutlar: Genişlik 895 mm, Derinlik 940 mm, Yükseklik 1087 mm
  • Ağırlık: 170 kg

• Gaz versiyonu:

  • Toplam gaz çıkışı: 35 kW
  • Toplam elektrik gücü: 1 kW
  • Elektrik voltajı: 220-240 V ~ 50/60 Hz
  • Boyutlar: Genişlik 895 mm, Derinlik 940 mm, Yükseklik 1087 mm
  • Ağırlık: 189 kg

Çözüm

Berto'nun 10 x 1/1 GN kazanlı kombi buharlı pişiricisi, çok yönlülük, performans ve kullanım kolaylığı açısından en yüksek standartları talep eden profesyonel mutfaklar için mükemmel bir seçimdir. Yenilikçi teknolojisi, akıllı özellikleri ve kolay bakımıyla, en üst düzeyde yemek hazırlamayı hedefleyen her gıda servisi işletmesi için vazgeçilmez bir cihazdır. Berto'nun kombi buharlı pişiricisine yatırım yapın ve mutfağınızda yemek pişirmenin yeni bir boyutunu deneyimleyin!